Com o intuito de debater a gestão da gastronomia no Brasil e principalmente na região, aconteceu na noite desta quinta-feira, 21 de julho de 2016, no Infinity Blue Resort & Spa, a Mesa Redonda “Gestão em Gastronomia – Oportunidades do cenário atual”. O Presidente do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, João Francisco Barão, que também é sócio fundador do Guacamole Cocina Mexicana e do Didge Steakhouse Pub mediou a troca de experiências, que também contou com a presença do Diretor Executivo da Abrasel de SP, Marco Amatti, do Presidente da Abrasel de SC, Raphael Dabdab e do proprietário da Pizza Bis e VP de Gastronomia do Convention Bureau, Roberto Kist.
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Durante a Feira do Empreendedor Sebrae-SP, os participantes tiveram acesso a um espaço chamado Restaurante de Sucesso, uma iniciativa do Sebrae SP e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) para capacitar os empreendedores que atuam no segmento da alimentação fora do lar. O espaço foi desenvolvido a partir do programa Receita de Sucesso.
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Marco Amatti , fala sobre carreira, trabalho e como se é feliz quando fazemos o que amamos.
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Sindal realizou o 1º Encontro de de Consultores em Food Service no Brasil.
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Tema do II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva que aconteceu de 10 a 12 de novembro de 2011 em Florianópolis - SC com a participação de Marco Amatti.
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Marco Amatti participa do 1º Encontro de Negócios de Food Service da Irmãos Avelino, realizado em 10 de agosto de 2012, na Casa de Portugal.
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(11) 3229-2907